年糕即食黄豆粉哪家好? 知道的请回答
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  • 熟黄豆粉的一些特点: 1.熟黄豆粉不需要炒但是黄豆需要炒制作之后才能做成熟黄豆粉,黄豆空锅炒熟之后再打成粉,用小火慢炒就不会糊锅。 2.熟黄豆粉就是大豆磨成粉,这个黄豆必须是晒干后的黄色老黄豆,也是打豆腐用的黄豆,磨成和面粉一样细腻的粉。

  • 熟黄豆粉的原材料——黄豆的介绍:黄豆是一年生草本植物,是重要的豆类。黄豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里黄豆衍生而来。现种植的栽培黄豆是从黄豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。

  • 熟黄豆粉的原材料——黄豆的介绍:一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,或上部近缠绕状,上部多少具棱,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶宽卵形,渐尖,长3-7毫米,具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米,幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛;小叶纸质,宽卵形,近圆形或椭圆状披针形。椭圆形、近球形,种皮光滑,有淡绿、黄、褐和黑色等多样。

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