全自动酿酒设备怎么消毒处理?有人知道吗?
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  • 小型酿酒设备的消毒工作是:往锅炉里加水至******水位线,烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接,待水烧开后大约半小时以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。
  • 酒中的各种物质由于受静电等因素作用,这些污物在设备内璧表面沉积,使设备表面变得粗糙,并给微生物生长提供了栖身之地。洗涤时必须去除微生物菌落。
  • 对于酿酒人员来说,要想生产出来的酒热销,在酒生产过程中,除了采取正确的生产工艺外,还必须对设备进行正确、及时的清洗,并定期进行消毒和杀菌。
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