谁能回答!小型酿酒设备的消毒方式是怎样的?
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  • 蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至zui高水位线,并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于zui低水位线,如果发现水位快要接近zui低水位时应当减小火力,及时向炉中加水。
  • 农村酿酒,很多人都是一年酿一次,酿酒设备和器具都是存放了好久没用的,所以一定要做好消毒工作,要不酿出来的酒口感不好,还有可能有异杂味。
  • 蒸酒之后必须要进行排水排糟清洗设备要养成一个良好的习惯:每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟,并对设备进行及时的清洗,以免造成设备堵塞,不利于下一次使用。
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