蒸笼布有很多种,每一种不同的蒸笼布都有不同的使用方法和效果。一般传统的蒸笼布都是布类的,这种垫子缺点不能反复使用,而且一次使用不能超过5个小时,不然蒸笼布会滋生细菌。
蒸笼布前期的使用必须要打湿才能进行使用,如果在不打湿情况下使用会粘包子或者馒头底部的面粉,再次使用的时候就要清洗,不进行清洗再次使用会降低使用效果,蒸出来的包子会很难看。使用太长的时间的蒸笼布底部会慢慢的滋生细菌,这点比较重要,所以我们使用的时候要反复进行清洗,这样才能不会让底部滋生细菌让我们进行食用。
蒸馒头如何不沾蒸笼布第二种做法是不用笼布,直接在笼上刷油,放馒头,不容易沾,但是醒的时间要短,不然馒头部分会掉进笼上的小眼里,因此推荐醒过之后再上笼,再蒸。蒸馒头如何不沾蒸笼布第三种做法是用草垫,刷油,不沾,方便。因为草的话不比蒸笼布,蒸笼布有很多细小的洞洞,会容易沾上白的馒头。因此想要不沾蒸笼布的话,可以用草垫。
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