冷库工程如何有效提升制冷效果
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  • 果蔬在进入果蔬冷库工程之后要采取进一步降温的办法,果蔬在采收后,在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬,进入冷藏间后,要采取逐步降温的办法,防止某些生理病害的发生。
  • 日常使用一旦发现冷库存在异常、故障或损坏,应立即进行检查维修,以免故障恶化带来损失或危险。
  • 气调冷库又称气调贮藏是当今比较先进的果蔬保鲜贮藏方法。冷冻低温库的库温一般为-22~ -25℃它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。
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