楼主请问:松香锅如何使用?
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  • 1.开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。2.每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。3.每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。4.检查松香锅各电器线路是否完好,连接处是否牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。5.松香锅操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。6.松香锅在操作时要严格控制温度,一般情况下控制在200度以下。7.在实际使用过程中,一定要严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。
  • 首先将淡黄色颗粒状的松香甘油酯放入到加热锅中,待加热溶化后,把待加工产品放入到加热锅内沾满松香甘油酯,3~5秒后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香甘油酯,产品表层的毛也随着不断脱掉。在加工过程中,松香甘油酯要一直保持熔融状态,并且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不应高于加热锅高度的三分之二,避免松香甘油酯溢出或溅到锅外。待脱毛产品在加热锅内的时间不宜太长,防止产品温度升高,冷却后不宜降温,影响产品质量。此外加工产品的表层应沾满松香甘油酯,否则不能将表层的毛全部去掉。放进去要稍微浸一下,不能立马捞出来,不然没热毛孔开不了,就会感觉效果。
  • 首先将淡黄色颗粒状的食用松香放入到松香锅中,加热溶化后,把猪头或需要脱毛的禽类放入到松香锅内沾满食用松香, 然后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香就可以了。当然也要注意在加工过程中,食用松香要一直保持熔融状态,并且融化后的食用松香在锅内的液面不应高于加热锅高度的2/3s, 无烟松香锅避免食用松香溢出或溅到锅外。
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