大神赐教!多味瓜子用什么香料? 有谁可以回答一下吗?
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  • 想要知道各种瓜子的配方的话,你可以去五色田了解一下,它家有各种配方和食品加工机械,我前两天刚从他家买了花生加工机械,使用这挺不错的
  • 1、将瓜子先放入水中,加香料包浸泡2个小时,再倒入锅中加香料包、盐、白糖煮30分钟; 2、将煮好的瓜子自然风干,炒锅上火,用盐来炒制瓜子,到八成熟时关火盛出即可。 五香葵花瓜子制作工艺流程 原料配方 葵花瓜子100千克 生姜125克 茴香62.5克 八角250克 花椒31.3克 桂皮125克 牛肉100克 白糖2千克 盐5千克 植物油1千克 工艺流程 葵花瓜子→石灰液浸泡→清洗→加香煮制→拌香料→烘烤→摊晾→装→成品
  • 操作步骤 1、西瓜子晒干洗净; 2、用中火慢炒,直至炒干; 3、等西瓜子冷却后,将糖精、酸梅汁、盐、醋、话梅香精一起放置于密闭容器; 4、颠匀,放置24小时即可。
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