有谁知道:食品检测要注意些什么,有人知道吗,能说一下吗
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  • 这几年,食品安全事件是频频发生,让人们不得不重视食品安全问题,从品添加剂到农药残留,这些问题时刻都在危害着我们每个公民的身体健康,特别是随着“三聚氰胺”与“瘦肉精”事件的相继爆发。“三聚氰胺”事件使三鹿倒闭,“瘦肉精”使双汇集团面临较多损失,在这些教训面前,加强食品安全管理已成为国内食品企业的共识。
  • 实验台面应防水,无渗漏,易于清洁和消毒,并可耐消毒剂、酸、碱、有机溶剂和中等热度的作用。配备专用于食品检验活动所需的冷藏和冷冻、保温加热、干燥消毒、数据处理与分析、信息传输设备等工作条件。
  • 实验室门窗要完好,门上好有可视窗,并达到适当的防火等级,能自动关闭检测过程建立检验过程记录,对检验结果进行分析,对设备使用情况进行登记,确保设备正常使用,用完后放回原处。
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