冷间的冷却方式是什么
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  • 冷库时指以人工制冷方法建立起来的低温特种仓库。其功能是对易腐食品进行加工和贮存。
  • 室外型:为独立建筑,有基础、地坪、站台、机房等辅助设施。库内净高3.5m。常用金属框架,也有用钢筋混凝土框架。多为外承重结构。
  • 直接冷却方式:制冷剂在冷间的蒸发器中直接蒸发。传热校率高,但对系统密封性要求高,普遍应用。2、间接冷却方式:由载冷剂通过冷间的冷却设备冷却冷间。传热效率低,费用大。目前仅盐水制冰采用。
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