牛肉汤专用锅型号怎么选择
瓦罐汤锅制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶土经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热慢等特点。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递.. 全文
楼主请问：加厚牛肉汤锅有使用过的品牌吗
山东鑫兴奥牛肉汤锅就很好，我们用了好几年了没出现什么问题，煮牛肉，煮羊肉，卤肉都可以的，使用很方便。 全文
燃气卤肉锅该注意什么
焖烧汤锅这种锅适合煲纤维较多的猪肉、牛肉、鸡肉类汤品，或豆类、糙米等谷类汤品。焖烧锅的特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中，静置1~2小时，使原料渐行熟透。即可省煤气，又可保留食物中的营养。用焖.. 全文
