保鲜冷库特点有哪些
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  • 水源和电源都是冷库比较重要的条件,冷库是用水和用电是比较多的行业,据数据显示,冷库一年的用电占全国总用电量的1%,可见其耗电之多。所以是非常需要一个可靠、电压稳定的电源,因此一定要保证冷库水源和电源的充足冷库所在环境。
  • 安装良好的抽气系统。食品在冷库内贮藏一定时间后易积累CO2、乙烯等气体物质,故需安装良好的抽气系统,以便经常换入新鲜空气,以利于食品的贮藏保鲜。
  • 保鲜冷库装拆方便。冷库板壁采用内部预埋件扣式联接,装拆搬运方便,安装启用时间短,安装周期是土建冷库1/3~1/20,中小型冷库一般3~5天支付使用,这对流动单位和边运地区尤为适宜。
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