帮忙一下,早餐杂粮粥怎么保存呢哪位大神能告诉我?
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  • 常温也叫一般温度或者室温,一般定义为25℃。由于一般微生物在高温或低温下活性不大。在常温下是适合生存的,活性比较强。其次,白粥富含营养物质,常适合微生物的滋生。保存时间不超过12个小时。好是冷藏,要吃的时候再热

  • 为避免************,熟食在常温下保存时间不要超过2小时。有科学研究表明,食物暴露在空气中存放2小时后,有害细菌繁殖的数量将比刚做完时高出2倍以上,而且随着时间延长繁殖速度呈几何级数快速增长。

  • “采用高温灭菌工艺方法,我们认为是可以达到延长食品保质期的。但也是要参考******,包括是否获得生产许可,即有qs标志或新版sc编码。”

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