哪位知道食品级轻质碳酸镁添加量是多少？

这个不是很清楚，建议你忘了搜一下，或者咨询下碳酸镁生产厂家，希望能帮到你。
食品级碳酸镁的使用建议根据使用用量边酌情添加，在食品中作添加剂、镁元素补偿剂;对用量没有具体规定。
没有专门针对碳酸镁的食品级标准，因为它不是成品针对碳酸镁制成的可跟食品接触的材料，欧盟相应的法规为1935/2004/EC，里面包含很多测试项，具体要根据成品的材质和使用条件来确定而美国的法规为FDA，也是要根据材质来确定测试项目

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