大神们!麻烦回答一下猪屠宰车间有哪些规定?求解答
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  • 烫毛生产线的烫池部位宜设天窗,且宜在烫毛生产线与剥皮生产线之间设置隔墙。 旋毛虫检验室应设置在靠近屠宰生产线的采样处。室内应光线充足,通风良好,其面积符合卫生检验的需要。

  • 屠宰车间按工艺要求设置燎毛炉时,应在车间内设有******的燃料储存间。储存间应为单层建筑,应靠近车间外墙布置,并应设有直接通向车间外的出入口,其建筑防火要求应符合现行******《建筑设计防火规范》(GB50016-2006)第3.3.9条的规定。

  • 屠宰车间内与放血线路平行的墙裙,其高度不应低于放血轨道的高度。 放血槽应采用不渗水、耐腐蚀材料制作,表面光滑平整,便于清洗消毒。放血槽长度按工艺要求确定,其高度应能防止血液外溢。悬挂输送机下的放血槽,其起始段8~10m的长度内槽底坡度不应小于5%,并坡向血输送管道。放血槽zui低处应分别设血、水输送管道。

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