帮个忙,果酒酿酒设备应该怎么选择? 想知道
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  • 普通的污渍、土锈可以用碱性的稀释后的溶液浸泡,视污渍的情况来控制浓度和时间。浸泡之后再用猪鬃或尼龙刷蘸肥皂或皂粉轻轻洗刷,再用温水冲洗,直到污渍退尽了为止。

  • 粉彩陶瓷酒瓶,有的由于彩色中含有较多的铅,会出现泛铅的现象,可以用药棉蘸稀******轻轻擦洗,再用清水冲干净。后,如陶瓷酒瓶有开片或裂纹之类的,则可以采用棉质蘸稀******进行修复。洗刷陶瓷酒瓶好用木盆和塑料盆,切忌不能用瓷盆和水泥盆,以免陶瓷酒瓶撞伤破损。

  • 老五甑法工艺里,酒醅上锅蒸酒时,新粮食现已混在酒醅里,在蒸酒的一起,粮食也一起蒸熟了。因此出产极为高。池子里挖出来的香醅有四甑,面上的那两甑叫面糟,回糟,先放在一旁。底下的那两甑糟,加入新粮1甑,混合,成为三甑粮糟。池面那二层不加新粮。顶上的一层取酒后就丢掉,这层叫丢糟。第二层糟也不加新粮,取酒后,留着,成为下一轮的面层(丢糟)。

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