果蔬清洗加工厂用哪种消毒产品既能杀菌消毒又没有残留?
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  • 果蔬清洗行业的消毒与其他行业消毒不同,因为从果蔬清洗加工厂出来的蔬菜水果必需要达到直接入口的标准,因此在消毒剂选择上要求比较高。要求杀菌消毒剂必需做到杀菌快速广谱,同时残留成分又不能影响健康。目前能满足这两点要求好的办法就是选用丹麦dcw次氯酸发生器生产的次氯酸进行消毒。这种发生器可以直接电解盐和水产生次氯酸,并且杀菌后可以分解成盐和水。
  • 果蔬清洗加工厂清洗包装好的蔬菜水果主要是送往一些大型超市进行售卖,从这里出来的蔬菜水果全部都是清洗干净的,可以直接食用的。但是这种方式也有一个弊端,就是在清洗的过程中难免会破坏蔬菜水果表皮,导致细菌内部果肉,后的结果就是保存时间缩短,果蔬容易变质。这种情况就需要在清洗的时候进行必要的杀菌程序。消毒液好选用dcw次氯酸发生器产生的次氯酸进行杀菌。因为这种发生器产生的次氯酸杀菌后可以分解成盐和水,这样既保证了果蔬的安全,又能通过杀菌延长保质期。
  • 水果蔬菜在种植过程中为了避免虫害,基本都会喷洒,有的甚至不止一遍。因此残留在水果蔬菜上是不可避免的。而对于果蔬清洗加工厂来说,杀菌消毒的同时又要做到没有残,这样对于消毒清洗剂的要求就会很高。目前很多的加工厂使用的传统消毒剂,虽然在杀菌消毒上没有什么问题,但是消毒剂副产物残留问题一直很严重。近年来国家对于果蔬清洗行业的卫生安全要求越来越高,以前的消毒方式很难达标,去年我们选用丹麦dcw次氯酸发生器,它采用盐和水现场生产次氯酸杀菌溶液,很方便使用,用多少生产多少,保证了杀菌浓度,而且杀菌速度快,杀菌后可以迅速分解成盐和水,真正做到了无残留。
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