请问谁知道:刚产出来的小苏打为什么容易板结?
http://www.tz1288.com/ask/1506984.html
  • 小苏打如果执行的国家食品添加剂国家标准,氯离子含量高,就容易结块,低氯型的小苏打就不会
  • 超细小苏打,大部分都是研磨机研磨的,国内目前生产工艺还达不到真空干燥生产的这样一个工艺条件。
  • 食品级小苏打不能加抗结剂。食用小苏打厂本身不能够添加抗结剂等化学成分来预防板结现象。这也是质量受限的原因。
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