不锈钢酿酒设备酿制的技巧是什么?教期待大神解答
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  • 普通的污渍、土锈可以用碱性的稀释后的溶液浸泡,视污渍的情况来控制浓度和时间。浸泡之后再用猪鬃或尼龙刷蘸肥皂或皂粉轻轻洗刷,再用温水冲洗,直到污渍退尽了为止。
  • 陶瓷酒瓶批发提示,有的陶瓷酒瓶的表里,因为水浸得太久,水锈黏附其上,可用上述酸性液体浸泡几天,若水锈比较厚,可用竹签剔去。冬季洗刷薄胎瓷的时候,要控制好水温,以防止冷冻和遇热爆裂。
  • 选择酿酒的设备容量大小,可以根据需求进行选择;2.冷却器要选着和加热设备分开的,及时选择一体的,冷缺器和加热设备也要有隔热层或者完全隔开的。3.避免选择有压力的酿酒设备,这样不利于酒的发酵,判断酿酒设备是否有压力可以通过两点来判断:通气导管直径大小;管口是否逐渐变小。4.采用液态蒸馏法,那一定要选择复底锅。如果投料超过40斤粮食,那一定要选择锅炉式的。5.关于酿酒设备和出酒的味道,酿酒的味道主要在于发酵,设备影响味道不大,不要相信什么好设备就酿出什么好酒,设备跟酒质相关的是提高酒的纯度,看是否能排出杂质。
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