食品级磷酸二氢钙添加剂的作用是什么？

柠檬酸钙具有补钙的作用 1、柠檬酸钙在人体的吸收率可以高达30%，是高吸收率的产品。 2、柠檬酸钙可以保护心脏活力，因为它可以促进心脏的肌肉功能。 3、柠檬酸钙对于胃部不产生负担。 4、柠檬酸钙适合各.. 全文

磷酸二氢钙可用于水分保持剂：可用于面包，饼干，发酵粉，固体饮料，小麦粉，干酪释放剂。缓冲剂：面团调和剂，食用磷酸二氢钙的功效，固化剂，膨松剂，营养增补剂，酵母食料，组织改进剂。属缓效性膨松剂的酸剂，但.. 全文

长期食用碳酸镁会引起胃肠功能紊乱、影响肝肾功能等，所以食用过程中应该控制食用量，不宜过多食用。 全文

柠檬酸锌在食品中添加有助于补充人的身体中缺少的锌元素，是补锌比较好的选择的产品。食用柠檬酸锌 全文