果蔬脆片真空膨化罐工作原理是什么
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  • 该技术除需必备的厂房和基础设施外,主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等
  • 真空膨化罐适用的食品范围1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
  • 果蔬脆片真空膨化罐采用变温压差快速膨化的原理,保证脆片的形状,营养成分等,提高水分蒸发速度
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