楼主请问:食用菌灭菌有哪些设备?
http://www.tz1288.com/ask/1360283.html
  • 高压蒸汽灭菌锅。此设备又有各种规格,但因属高压密闭容器,所以均由******厂统一生产提供,不能自制。市场现有规格有立式(大、中、小型)和卧式(大、中、小型)。这些设备由于价格较高,燃料要求也较严格,往往受到限制,对于一般******户不一定适用,因此这里不作详细介绍。

  • 用高压蒸汽灭菌锅灭菌,应注意冷气排放,一定要尽量将锅内冷气排尽,才能收到良好的灭菌效果。在排尽冷气的前提下,一般常用斜面培养基的灭菌条件为15磅压力保压半小时;原种、栽培种的培养基灭菌条件为20磅压力保压1小时。以泥炭、猪羊粪肥为原料的培养基,应适当延长灭菌时间,蘑菇种培养基灭菌一般要求保压2小时左右。

  • 柜式土法灭菌灶。灭菌灶包括加热部分及灭菌部分。加热部分可根据当地燃料条件,砌成烧煤或烧砻糠等不同形式的然格室。上面放一口大铁钢,在铁锅上方,砌一方形立柜,柜顶应呈弓形,以利蒸气凝水淌向两边,减少棉塞的现象。一侧开门,柜内分成若干层,每两层间的距离,视灭菌物体的高而定。若是用于装蘑菇瓶灭菌,其距离应大于蘑菇瓶的高度度。柜顶或门的上方应开孔安放一只温度计,以便观察温度。锅子稍上方,应开一小孔通入一水管,以便必要时在灭菌中途补水。采用此法灭菌,温度一般在100℃左右,故灭菌时间应适当延长到6—8小时。

更多内容
更多>

精选分享

按字母分类: A| B| C| D| E| F| G| H| I| J| K| L| M| N| O| P| Q| R| S| T| U| V| W| X| Y| Z| 0-9

增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121         |         网站备案编号:粤ICP备10200857号-23         |         高新技术企业:GR201144200063         |         粤公网安备 44030302000351号

Copyright © 2006-2024 深圳市天助人和信息技术有限公司 版权所有 网站统计