猪屠宰的术语是什么？十万火急！

抛光机 polishing machine 将燎毛后猪屠体表面的焦毛清洗去掉，使其表面光洁的机器。胴体发货间 carcass deliver goods department 猪胴体发货的场所。副产品发货间 by-products deliver goods department 猪副产品发货的场所。
清洁区 hygienic area 胴体加工、修整，心、肝、肺加工，暂存发货间，分级和计量等场所。二氧化碳致昏机 CO2 stunning machine 采用二氧化碳气体的方式将生猪致昏的设备。
内脏 offals 猪脏腑内的心、肝、肺、脾、胃、肠、肾等。挑胸 breast splitting 用刀刺入放血口，沿胸部正中挑开胸骨。雕圈 cutting of around anus 沿肛门外围，用刀将直肠与周围括约肌分离。

{活猪}屠宰建筑有什么规定？大家推荐一下

{活猪}车间内墙面及墙裙应光滑平整，并应采用无du、不渗水、耐冲洗的材料制作，颜色宜为白色或浅色。墙裙如采用不锈钢或塑料板制作时，所有板缝间及边缘连接处应密闭。墙裙高度：屠宰车间不应低于3m，分割车间.. 全文
{生猪}屠宰场建筑有什么规定？有人知道吗？

{生猪}车间内墙面及墙裙应光滑平整，并应采用无du、不渗水、耐冲洗的材料制作，颜色宜为白色或浅色。墙裙如采用不锈钢或塑料板制作时，所有板缝间及边缘连接处应密闭。墙裙高度：屠宰车间不应低于3m，分割车间.. 全文
敢问大家，{牛}牛肉与清真牛肉的区别是什么？还请不吝赐

{牛}普通牛肉常见的屠宰方法：①、用铁锤等物打击动物头部，使其失去知觉。②、用的击破动物头骨。③、DJ动物头部。以上这三种方式均是先将动物击倒，然后倒挂起来，从脖子处竖着bo开皮子，直接刺破心脏放血。.. 全文
各位大佬谁清楚,{肉牛}什么是清真屠宰？教期待大神解答

{肉牛}YSL教信奉真主，MHMD是其使者，古兰经是真主的指诣，是YSL教的圣经。通过简单了解清真一词的文化底蕴，就可以知道清真饭店的牛肉及其制品与市场普通牛肉有什么不一样。全文

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