菜品保鲜柜使用过程中该注意什么哪位大神能告诉我?
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  • 敞口点菜柜:由于自助餐为了方便食客的取食以及上下架产品,一般定做点做点菜柜都是敞口的,不需要门,为了干净卫生现在都是配备了透明的塑料拉帘。

  • 要想保持食物的新鲜,一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”,另一方面,需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。

  • 自助选菜柜的温度:2-8度,适合于各类食品的保鲜、冷藏、展示。 点菜柜款式:立式根据形状划分,可以分为直角点菜柜、斜角点菜柜、弧形点菜柜

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