用米线机制作米线时,挤出成型后什么时候搓粉?
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  • 做出来的米粉米线需要经过密封老化,老化好的米粉米线进行挫粉后即可批发出售
  • 挫粉前米线要先进行老化,老化米线机即为风干晾晒,在老化米线时,要进行阴晾,不可曝晒,老化时间依米线而定
  • 米线机生产出来的米线要经过老化后,才能进行挫粉的动作,老化时长在8小时左右,具体要看米线的程度
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