便利店速冻油条制作小技巧有哪些

1．生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃。 2．用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好。 3．加入些高汤，是粥营养美味的小秘密。 4．粥是高温糊化的美味，这就是化学上有名的糊化反应。 5．选用新米.. 全文

2、案板上抹油，取面团1/5放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米.. 全文

9香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。 10这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。 11然后放入香菇继续煮至10分钟。 12再加入胡萝卜煮上5分钟。 13然后加入肉丝煮上3分钟。 14加入青菜。 1.. 全文

由于气温较高，食物极易变质，而人体抵抗力也相对较弱，是食品中毒和食源性疾病的高发季节，食品药品监督管理部门日前发布食品安全提示，盛夏食物煮熟后在常温下存放不要超过4～5小时。 全文