千叶豆腐加工******设备
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  • 斩拌作用:1.肉蛋白质的活化作用:增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。2.改变肉的结构状况:使瘦肉和肥肉充分拌匀,结合的牢固。提高制品的弹性,烘烤时不易出油。3.组织薄膜,使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高

  • 优点与功能:◆选用******变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/分间任意调整,该机噪音小,******,节能******。◆斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。◆斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。◆配有出料器,出料方便,干净。◆电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

  • 该机采用了******的控制技术,******,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机(客户******),并通过变频对其进行zui合适的控制,使斩拌机在任何刀速下,都能发挥出zui强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何电流冲击。对于不同的刀速可在显示表上的显示。自动监控。减轻了操作人员的工作强度提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便.

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