黄山厨房设备该如何选择?
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  • 选择必需的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次,按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的,尽量选择******设备。

  • 酒店的厨房设备跟饭店的厨房设备就不同,中餐跟西餐的也不一样,所以要找准自己是什么类型的厨房,然后按照适合的标准去采购。按照自己的定位去选择。

  • 在现代1餐厅中,计算机控制势在必行,所以在购置厨房设备时,应考虑到是否配有计算机控制接口,以避免日后设备控制中的麻烦。

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